活動報告 伊賀の豆腐田楽、食べてみた。
「豆腐田楽」なるものをご存知でしょうか。
(写真)
だいたい1cm²×5cmほどの角柱の豆腐に串を刺して、こだわりの味噌を塗って炙った郷土料理です。
豆腐田楽を郷土料理として、打ち出しているところはいくつかありますが、今回は三重県...
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